Litt fra årets elgjakt:

Kraftig redusert bestand fører til at det ikke blir så mye elgfall, men jakta har likevel vert kjempeflott så lang. Masse fine opplevelser med elg, og ikke minst veldig fornøyd med bikkja , blir bare bedre for hvert år.

Kunne ikke skyte denne , men den gjør seg flott på bilde også :-)

Første kalven 02.10

Andre kalv 23.10

Litt aftenstemning..

Og en godbit på viltkameraet , flaks !!

Pikhaugbua

 Så fikk vi faktisk en hel helg med oppholdsvær !! Fikk gjort utrolig mye med hjelp av fatter`n og Kapteinen. Nå er takpappen på, reisverk og vindtettplater nesten helt rundt. Et par skikkelige kvelder denne uka nå, så blir det kanskje helfri i elgjakta likevel :-)

Sesongens første ravn.

Uff det ble et dårlig bilde. Men dette er sesongens første ravn, så da må det bare med :-) Var veldig nært doublê , men første skuddet var litt bak , dro bare halefjær. Hadde en sjangse til og skjønte ikke hvorfor jeg ikke fikk den. Helt til jeg kom hjem og skulle kaste tomhylsene.

Der sto det 24g hagl nr 7; leirduepatroner , disse er nå utsortert :-)

Har gått et par småturer etter matfugl uten å få skuddsjangs , men nå da jeg har tatt en ravn må jeg vel ha fortjent en mulighet ??

Pikhaugbua



Bua ved Pikhaugen begynner å ta form. Har stresset for å få den vinterklar før elgjakta, så noe småvilt og predatorjakt har det ikke blitt i år.

Viltkamera

Var et helvete å komme over bekken til kameraet, men nå måtte jeg bare plaske over. Fryktelig spent på om det hadde vert besøk ! Og det har det:

Venner ennå , men snart er det nok slutt på det :-)



Småsur ??

Årets største på denne steinen. Pen tispiring !

Første Brygg:

BrewN01

Brewday 05.03.2011

□   Coopers Eorepean lager  + Coopers Brew enhanser.. □   Part. Boil med 10l vann. □   Rehydrert 1pk Breferm Lager tørrgjær □   Sanitert gjæringsdunk. □   Pitchet etter 30 min.  Feil #1: Pitchet på for høy temp. Ca 30grader. □   Feil # 2 : glemt å måle original grawity. □   Satt til gjæring i kjeller @ 8 grader

Omstikking 02.04.2011 @ fire uker

□   Tappet til rengjort kar for tapping. □   Final gravity for høy, 1,020 □   Satt til ettergjæring i 20 grader. □   Feil # 3: Knust hygrometer, får ikke målt mer. □   Ikke liv i gjærlås, men skum og lukt tyder på gjæring. □   Tappet en testflaske som tydet på fortsatt gjæring, karbonerte ganske fort.

Tapping 04.04.2011

□   Flasker og utstyr rengjort i klorin. □   Kokt opp 1,5l vann , løst 150g sukker i denne og tilsatt dunk. Forsiktig røring. □   Tappet. Litt høy hastighet på flaskefyller og trøbbel med hevert førte til noe luft i brygg. □   Satt flasker på ca 20g til etterrgjæring. Flyttes kaldt nokså fort, mistenker at det ikke er utgjæret fortsatt

Satt til kald ettergjæring ??

□   Testet 06.04, ingen karbonering og veldig søtt. Satt noen flasker varmt. Avkjølt og testet 10.04 ikke lenger veldig søtt, men overkarbonert og “lite varig futt “ (karbonert i romtemp) □   17.04. Den som har stått kjellerkaldt hele tiden er nå passe karbonert, og veldig god på smak, men fortsatt søt. Lite bitterhet  men fremtredende maltsmak. Godt !! Tipper den bør konsumeres fort, da utgjæring av restsukker vil gi overkarbonering. Vanskelig å helle denne hvis den har stått til romtemp.. Genial til single malt !!

Ølbrygging :-)

Ble litt dilla på å prøve å brygge øl. Første brygg er nå ferdiggjæret og tappet, men hadde nok litt problemer med utgjæringen. Etter å ha stått litt (kort) tid er det overkarbonert, men fortsatt litt søtt.

Men pent er det:

Neste forsøk blir nok overgjæret, hadde litt lav temperatur for undergjæring, og pitchet ved litt for høy temp. (nybegynnerfeil)